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Tageskarte


Vorspeisen


Bio-Kürbissuppe mit gerösteten Kernen
€10.50

Bio-Rote-Bete Cremesuppe mit frischem Meerrettich
€10.50

Carpaccio vom Rinderfilet
Classico mit Parmesan und altem Balsamic
€17.50

Deluxe mitTrüffelmarinade & gehobeltem T
€24.90

Gratinierter Ziegenkäse mit Feldsalat und Feigenchutney
€17.90

Geräucherte Bimöhler Entenbrust mit Feldsalat und Feigenchutney
€18.50



Salat


Fitness-Salat
Blattsalate mit gerösteten Kernen, Avocado und Hüttenkäse
€18.50
Zu unseren Salaten können Sie wählen
gebratene Hähnchenbruststreifen€4.50
gebratene Rumpsteakstreifen€6.90
gebratene Rinderfiletstreifen€8.90

Salat "Kaisersaal" mit gerösteten Kernen, Croutons & unserem Hausdressing
€13.90
Zu unseren Salaten können Sie wählen
gebratene Hähnchenbruststreifen€4.50
gebratene Rumpsteakstreifen€6.90
gebratene Rinderfiletstreifen€8.90



Klassiker


Bacon Cheeseburger "Kaisersaal" mit Pommes Frites
€19.80

Hausgemachtes Sauerfleisch mit kleinem Salat, Remouladensoße & knusprigen Bratkartoffeln
€23.50

„Unsere hauseigene“ Currywurst mit Pommes Frites
€14.50

Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl & Salzkartoffeln
€26.50



Fleisch


Roastbeef „kalt“ mit kleinem Salat, Remouladensoße & knusprigen Bratkartoffeln
€26.50

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Rahm-Gurkensalat
€29.80

Wiener Schnitzel Deluxe mit Trüffelpommes, Rahm-Gurkensalat & Trüffelmajo
€38.50

Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons, Kroketten und einem gemischten Salat
€28.50

24 Stunden lang geschmorte Hirschkeule mit Rotkohl und Kroketten
€32.50

Grillteller
3 kleine Steaks (Rind, Schwein & Hähnchen) mit krossem Speck, Kräuterbutter, Pommes Frites & gemischtem Salat
€29.80



Fisch


Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Kräutersauce, Salzkartoffeln & gemischtem Salat
€32.00

Gebratenes Lachsfilet mit einer Meerrettichsauce, Brokkoli und Salzkartoffeln
€32.00



Vegetarisch und Vegan


Ziegenkäse Ravioli mit Rahmspinat und Tomaten
€18.50

Veganer Gemüseburger mit Süßkartoffelpommes
€19.80

Gebackene Falafel mit Tomatensalsa und Salatbeilage
€18.50



Für unsere kleinen Gäste


Hähnchennuggets mit Pommes Frites
€9.80

Pfannkuchen mit Apfelmus, Zimt und Zucker
€9.80
1 Kugel Vanilleeis
Vanilleeis€3.20

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
€9.80



Steakkarte
Unsere Steaks werden begleitet von gegrilltem Gemüse aus der Pfanne, Kräuterbutter, einem gemischten Salat und wahlweise knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes Frites

Rumpsteak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter,Pommes Frites und einem gemischten Salat
kernig mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit
Rare
€36

Medium Rare
€36

Medium
€36

Medium Well
€36

Well Done
€36

Rib-Eye-Steak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter, Pommes Frites und einem gemischten Salat
saftig und aromatisch, perfekt für Fleischliebhaber
€36

Filetsteak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter,Pommes Frites und einem gemischten Salat
aus dem zartesten Teilstück
Rare
€42

Medium Rare
€42

Medium
€42

Medium Well
€42

Well Done
€42

US-Flanksteak Ca. 250g, saftig und aromatisch, perfekt für Fleischliebhaber
Rare
€42

Medium Rare
€42

Medium
€42

Medium Well
€42

Well Done
€42



Unsere Beilagen
Bei Umbestellung auf Süßkartoffelpommes erlauben wir uns einen Aufpreis von € 2,00 zu erheben

Jägersoße
€4.50

Kleiner gemischter Salat
€4.90

Kleiner Rahmgurkensalat
€4.90

Trüffelpommes mit Parmesan
€12.50

Pommes Frites
€5

Kroketten
€5

Süßkartoffel-Pommes
€7

Portion Rahmchampignons
€4.50

Trüffelmayonnaise
€4.90



Dessert


Zimt Crème Brûlée mit Sorbet von der Williamsbirne
€14.50

Warmer Schokokuchen mit Sauerkirschsorbet und Sahne
€13.50

Veganer warmer Schokokuchen mit veganem Vanilleeis
€13.50

Affogato (Haselnusseis mit doppeltem Espresso)
€7.90

Apfelstrudel mit geschlagener Sahne und Vanilleeis
€12.50

Kugel Eis
€3.20
Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeere

Kugel Sorbet
€3.20
Sorbet
Williamsbirne
Mandarine
Sauerkirsche

Kaisersaal Bad Bramstedt

Bleck 26

24576 Bad Bramstedt
04192 8140000

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