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Tageskarte


Vorspeisen


Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
9,80 €

Carpaccio vom Rinderfilet
Classico mit Parmesan und altem Balsamic
16,50 €

Deluxe mitTrüffelmarinade & gehobeltem T
24,50 €

Burrata (handgemachterMozarella) mit Kirschtomaten und Basilikumpesto
13,80 €

Marinierte Büsumer Krabben mit Avocado und Tomate
19,80 €

Schinken vom Iberico Schwein mit Oliven
19,90 €



Salat


Salat "Kaisersaal" mit gerösteten Kernen, Croutons & unserem Hausdressing
11,90 €
Dazu können Sie wählen
gebratene Hähnchenbruststreifen4,50 €
gebratene Rumpsteakstreifen6,90 €
gebratene Rinderfiletstreifen8,90 €

Fitness-Salat
Blattsalate mit gerösteten Kernen, Avocado, Hüttenkäse & gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,50 €



Klassiker


Bacon Cheeseburger "Kaisersaal" mit Pommes Frites
19,80 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit kleinem Salat, Remouladensoße & knusprigen Bratkartoffeln
19,80 €

„Unsere hauseigene“ Currywurst mit Pommes Frites
11,90 €

Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl & Salzkartoffeln
24,50 €



Fleisch


Roastbeef „kalt“ mit kleinem Salat, Remouladensoße & knusprigen Bratkartoffeln
24,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Rahm-Gurkensalat
28,50 €

Wiener Schnitzel Deluxe mit Trüffelpommes, Rahm-Gurkensalat & Trüffelmajo
36,50 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons, Kroketten und einem gemischten Salat
26,90 €

Grillteller
3 kleine Steaks (Rind, Schwein & Hähnchen) mit krossem Speck, Kräuterbutter, Pommes Frites & gemischtem Salat
27,90 €



Fisch


Eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat
19,80 €

Matjes „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat
19,80 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Kräutersauce, Salzkartoffeln & gemischtem Salat
25,90 €

Scholle Finkenwerder Art (ca. 500 g) mit Speckstippe, Salzkartoffeln & gemischtem Salat
29,80 €

Scholle Büsumer Art (ca.500 g) mit Nordseekrabben, zerlassener Butter, Salzkartoffeln & gemischtem Salat
36,50 €



Vegetarisch und Vegan


Ziegenkäse Ravioli mit Rahmspinat und Tomaten
17,50 €

Veganer Gemüseburger mit Süßkartoffelpommes
19,80 €

Gebackene Falafel mit Tomatensalsa und Salatbeilage
17,50 €



Für unsere kleinen Gäste


Hähnchennuggets mit Pommes Frites
7,50 €

Pfannkuchen mit Apfelmus
7,50 €

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
8,50 €



Steakkarte
Unsere Steaks werden begleitet von gegrilltem Gemüse aus der Pfanne, Kräuterbutter, einem gemischten Salat und wahlweise knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes Frites

Rumpsteak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter,Pommes Frites und einem gemischten Salat
kernig mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit
Rare
32 €

Medium Rare
32 €

Medium
32 €

Medium Well
32 €

Well Done
32 €

Rib-Eye-Steak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter, Pommes Frites und einem gemischten Salat
saftig und aromatisch, perfekt für Fleischliebhaber
32 €

Filetsteak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter,Pommes Frites und einem gemischten Salat
aus dem zartesten Teilstück
Rare
38 €

Medium Rare
38 €

Medium
38 €

Medium Well
38 €

Well Done
38 €

US-Flanksteak Ca. 250g, saftig und aromatisch, perfekt für Fleischliebhaber
Rare
42 €

Medium Rare
42 €

Medium
42 €

Medium Well
42 €

Well Done
42 €



Unsere Beilagen
Bei Umbestellung auf Süßkartoffelpommes erlauben wir uns einen Aufpreis von € 2,00 zu erheben

Jägersoße
4,50 €

Kleiner gemischter Salat
4,90 €

Kleiner Rahmgurkensalat
4,90 €

Trüffelpommes mit Parmesan
12,50 €

Pommes Frites
5 €

Kroketten
5 €

Süßkartoffel-Pommes
7 €

Portion Rahmchampignons
4,50 €



Dessert


Kokos Parfait „on the rocks“ mit Zartbitterschokolade, Passionsfrucht und Blaubeeren
13,50 €

Crème Brûlée von der Tahiti-Vanille mit Yuzusorbet
14,50 €

Warmer Schokokuchen mit Salzkaramelleis und Sahne
13,50 €

Veganer warmer Schokokuchen mit Vanilleeis und Sahne
13,5 €

Affogato (Haselnusseis mit doppeltem Espresso)
7,5 €

Rohmilchkäseauswahl mit Feigen Chutney und Sauerteigbrot
16 €

Kugel Eis
3 €
Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeere

Kugel Sorbet
3,8 €
Sorbet
Mandarine
Mango
Yuzu

Kaisersaal Bad Bramstedt

Bleeck 26

24576 Bad Bramstedt
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