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Tageskarte
Auf Vorbestellung
Mindestens 48 Stunden
Die grüne Gans
Bimöhler Gänsebraten mit Rotkohl, Bratapfel, Gänse Jus & geschmelzten Kartoffelknödeln 1 Gans für 4 Personen
€240.00
Winterspecials
Brust von der Bimöhler Ente (rosa gebraten) mit Rotkohl, Kartoffelklößen & Entensoße
€32.00
Krosse Keule von der Bimöhler Bauernente mit Rotkohl, Kartoffelklößen & Entensoße
€28.00
Grünkohl mit Kohlwurst, Kasseler, geräucherter Schweinebacke und Röstkartoffeln
€24.90
Vorspeisen
Bio-Kürbissuppe mit gerösteten Kernen
€10.50
Bio-Rote-Bete Cremesuppe mit frischem Meerrettich
€10.50
Carpaccio vom Rinderfilet
€17.50
Gratinierter Ziegenkäse mit Feldsalat und Feigenchutney
€17.90
Geräucherte Bimöhler Entenbrust mit Feldsalat und Feigenchutney
€18.50
Salat
Fitness-Salat
Blattsalate mit gerösteten Kernen, Avocado und Hüttenkäse
€18.50
Salat "Kaisersaal" mit gerösteten Kernen, Croutons & unserem Hausdressing
€13.90
Klassiker
Bacon Cheeseburger "Kaisersaal" mit Pommes Frites
€19.80
Hausgemachtes Sauerfleisch mit kleinem Salat, Remouladensoße & knusprigen Bratkartoffeln
€23.50
„Unsere hauseigene“ Currywurst mit Pommes Frites
€14.50
Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl & Salzkartoffeln
€26.50
Fleisch
Roastbeef „kalt“ mit kleinem Salat, Remouladensoße & knusprigen Bratkartoffeln
€26.50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Rahm-Gurkensalat
€29.80
Wiener Schnitzel Deluxe mit Trüffelpommes, Rahm-Gurkensalat & Trüffelmajo
€38.50
Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons, Kroketten und einem gemischten Salat
€28.50
24 Stunden lang geschmorte Hirschkeule mit Rotkohl und Kroketten
€32.50
Grillteller
3 kleine Steaks (Rind, Schwein & Hähnchen) mit krossem Speck, Kräuterbutter, Pommes Frites & gemischtem Salat
€29.80
Fisch
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Kräutersauce, Salzkartoffeln & gemischtem Salat
€32.00
Gebratenes Lachsfilet mit einer Meerrettichsauce, Brokkoli und Salzkartoffeln
€32.00
Vegetarisch und Vegan
Ziegenkäse Ravioli mit Rahmspinat und Tomaten
€18.50
Veganer Gemüseburger mit Süßkartoffelpommes
€19.80
Gebackene Falafel mit Tomatensalsa und Salatbeilage
€18.50
Für unsere kleinen Gäste
Hähnchennuggets mit Pommes Frites
€9.80
Pfannkuchen mit Apfelmus, Zimt und Zucker
€9.80
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
€9.80
Steakkarte
Unsere Steaks werden begleitet von gegrilltem Gemüse aus der Pfanne, Kräuterbutter, einem gemischten Salat und wahlweise knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes Frites
Rumpsteak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter,Pommes Frites und einem gemischten Salat
kernig mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit
€36.00
Rib-Eye-Steak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter, Pommes Frites und einem gemischten Salat
saftig und aromatisch, perfekt für Fleischliebhaber
€36.00
Filetsteak ca.250g, mit gebratenem Gemüse, Kräuterbutter,Pommes Frites und einem gemischten Salat
aus dem zartesten Teilstück
€42.00
US-Flanksteak Ca. 250g, saftig und aromatisch, perfekt für Fleischliebhaber
€42.00
Unsere Beilagen
Bei Umbestellung auf Süßkartoffelpommes erlauben wir uns einen Aufpreis von € 2,00 zu erheben
Jägersoße
€4.50
Kleiner gemischter Salat
€4.90
Kleiner Rahmgurkensalat
€4.90
Trüffelpommes mit Parmesan
€12.50
Pommes Frites
€5.00
Kroketten
€5.00
Süßkartoffel-Pommes
€7.00
Portion Rahmchampignons
€4.50
Trüffelmayonnaise
€4.90
Dessert
Apfelstrudel mit geschlagener Sahne und Vanilleeis
€12.50
Zimt Crème Brûlée mit Sorbet von der Williamsbirne
€14.50 – Nicht verfügbar
Warmer Schokokuchen mit Sauerkirschsorbet und Sahne
€13.50 – Nicht verfügbar
Veganer warmer Schokokuchen mit veganem Vanilleeis
€13.50 – Nicht verfügbar
Affogato (Haselnusseis mit doppeltem Espresso)
€7.90 – Nicht verfügbar
Kugel Eis
€3.20 – Nicht verfügbar
Kugel Sorbet
€3.20 – Nicht verfügbar
Mittagskarte
Mittwoch 11.11.2026 bis Freitag 20.11.2026 (11:30 bis 14:00 Uhr)
Mittagskarte
Königsberger Klopse vom Kalb mit Salzkartoffeln und einem Rote Bete Salat
€17.50
Zartes Bürgermeisterstück mit Rotkohl und Salzkartoffeln
€18.50
Gebratene Black Tiger Garnelen mit Aioli, Sauerteigbrot und Salatbeilage
€18.50
Grünkohlteller mit einer Beilage (Kasseler, Kohlwurst oder geräucherter Schweinebacke) und Röstkartoffeln. Aufpreis pro weiterer Fleischbeilagen €2,50
€17.50